Opskrift På Brunkager

Opskrift På Brunkager

De er super tynde og fyldt med mandler og er muligvis baseret på en gammel opskrift fra la glace i københavn de bliver skåret med pålægsmaskine da det er langt hurtigere end en kniv og resulterer i tyndere kager. Brunkager er selve duften af jul.

Verdens Bedste Brunkager Norsmor Kathrine Kristensens Madblog Opskrift Hundemad Mad Ideer Opskrifter

Jeg vil prøve at lave din opskrift for første gang nu hvor børnene så gerne vil have brunkager.

Opskrift på brunkager. Brunkager opskrift alle opskrifter på de bedste brunkager for mig har de allerbedste brunkager altid været dem min far bager. Brunkagerne er sprøde lækre og velkrydrede. Jeg har dog to spørgsmål angående ingredienser.

Sprøde hjemmebagte brunkager hører julen til og min opskrift på brunkager er så skøn og fyldt af god smag. Når du går i gang med brunkagedejen så gør gerne flere små ruller dej klar læg dem i fryseren og bag friske brunkager i en håndevending. Mange opskrifter på brunkager bruger potaske i stedet for natron.

Den sirup der skal bruges skal den være mørk eller lys. Klassiske sprøde krydrede brunkager. Perfekt sprøde tynde brunkager den bedste opskrift på brunkager.

Sukker er det almindeligt hvidt sukker eller brun farin som mange andre bruger som sukker i deres opskrift. Potaske gør brunkagerne lidt sprødere end natron men forskellen er så lille at du ikke behøver købe potaske hvis du ikke har det i køkkenet i forvejen. Det lyder måske lidt overskudsagtigt men jeg laver nu kun selve dejen en gang og sådan en rulle dej holder fint i julemåneden.

Jeg bager som regel brunkager et par gange i løbet af december. Brunkager smager også rigtig godt til blåskimmelost.